お店の片付けと引っ越し作業の同時進行で慌ただしく、ご挨拶が遅くなってしまいました。年末には、多くのお客様にご来店頂き、沢山のメッセージも頂き、今までLABESSをやってこられた幸せを実感しています。

乳脂肪45%のトップグレードの純生クリームとたっぷりのいちごで5層になったフラワーガーデンをデコレーションしたストロベリーシャンテリー。 　12cm/4800 ✬　14cm/6400 ✬　17cm/8000 （税抜き）

香りの良い花やハーブで作った小さな花束、ダッジーマッジーはお守りの役割や、花言葉で心を伝えるメッセージになったり、レディーの嗜みでもありました。 可憐なリースにワイルドフラワーを飾った白いドームの中には、濃厚なチーズクリームとラズベリー。　直径11.5cm/高さ8cm /3500...

ミルクチョコレートをメインにスーパービターチョコレートを配合したまろやかなチョコレートムースと、センターの無農薬レモンの自家製ピールとくるみ入りホワイトチョコレートガナッシュをコーヒー味のスポンジでロールして、濃厚ホイップ使用のマロンクリームでコーティングしました。自家製のマジパ...

LABESSは今年の12月を持ちまして閉店いたします。10代の頃からお菓子作りを生業として、椎名町のLABESSでは14年と9か月の間、皆様に可愛がっていただきました。感性の高い姉の芸術性とお菓子作りが好きな私達姉妹二人は、小さな研究室のような厨房で、誰に教わるでもなく、見本があ...

Cane Cookie と、ギフトに人気のクッキーを詰め合わせてラッピングしました.✬喜美良糖、国産小麦、奥久慈卵等美味しく身体にも優しい素材のLABESSの焼き菓子。ギフトにご好評頂いています。￥1660（税抜き） 

2018 クリスマスケーキのメニューが完成しました。詳しくはこれから紹介いたします。

今季も販売スタートします。奥久慈卵、喜美良糖使用のしっとりふんわりしたスポンジに、厚切りイチゴと乳脂肪45%のトップグレードの純生クリームのみを使用したホイップクリームをたっぷりとサンド。 一輪のバラを添えてエレガントに🌹 

いちご、ブルーベリー、自家製洋梨コンポート、バナナを乗せて焼き上げたフルーティーな濃厚チーズケーキ。 温かい飲み物が恋しい季節になって来ました。 フルーティーな紅茶や、濃いめのコーヒーでも合いそうです本日より販売しています

濃厚チーズクリームとラズベリーをサンドして、乳脂肪45%の純生クリームのみ使用のホイップクリームをたっぷりとデコレーション。 メリーゴーランドをイメージした、夢のあるデザインに🎠 不定期で店頭に並びます。 ご予約も承っています。受け渡し希望日の5日前までに✵ 詳しくはお問い合わ...

さしま茶、吉田茶園さんの緑茶パウダーを使ったダックワーズに、バニラビーンズを入れたホワイトチョコレートガナッシュをサンド。 緑茶丸ごとの粉末は、お抹茶とはまた違ってあとから来るほろ苦く爽やかな香りが楽しめ、甘いバニラの香りがクリーミーに混ざり合います✨ 1個　￥２８０（...

イタリア産パートドマロンを使ったコクのあるしっかりとしたモンブランクリームの中には、バターを思わせる口溶けの乳脂肪45％の純生クリームを立てた無糖のホイップクリームと、マロンバタークリームが。 ゆっくりと溶け合うマロンと濃厚クリームのハーモニー W Montblanc ...